發芽的荳

前幾天去愛買時看到一本書，介紹好多"肉"的料理……  

在書裏看到一道"泡菜蒸肉"，是寫用火鍋肉包著韓式泡菜，然後綁起來拿去蒸。

瞬間就想到媽媽之前做的韓式泡菜，厚厚厚~~~好想吃~~

把書給媽媽看，她眼睛一亮~當天買了一盒肉片回家，準備改天弄好料來吃吃……

今天回家時，媽媽已經用肉片包好泡菜了~~(以下是未煮前的食材原貌)

原本食譜看到是用蒸煮的方式，不過因為顧慮到要上班，沒時間等它慢慢蒸。

所以媽媽用泡菜煮了湯，加了幾朵香菇，說肉直接用燙的試試看，看好不好吃~  

嘿嘿~~當然沒問題啦~我立刻夾起幾個肉捲放進湯裏。

這道菜又簡單、又快速喔！

因為肉片很薄，泡菜又是可以直接吃的，所以只要燙一下就可拿起來了~

味道很爽口，配合韓式泡菜微辣的口感，真對我胃口！  

把它切開來，燙的剛好的豬肉，包著爽口的泡菜，多汁又誘人~

和吸飽湯汁的香菇一起吃也很合~

後來我有加一些萵苣進去，也是煮一下就拿起來，
可以保持脆度，又沾有湯汁的味道，吃起來更甜喔！  

大家不妨可以試試看，真的又簡單又好吃喔~
(後來發現最花時間的媽媽先做好了~就是包泡菜)

官媽媽的創意料理，下次見~  (喂~)