110412-韓式泡菜內捲
前幾天去愛買時看到一本書,介紹好多"肉"的料理……流口水.gif  


110412-韓式泡菜內捲             

 

 

 

在書裏看到一道"泡菜蒸肉",是寫用火鍋肉包著韓式泡菜,然後綁起來拿去蒸。

瞬間就想到媽媽之前做的韓式泡菜,厚厚厚~~~好想吃~~

把書給媽媽看,她眼睛一亮~閃閃.gif當天買了一盒肉片回家,準備改天弄好料來吃吃……

 

 

今天回家時,媽媽已經用肉片包好泡菜了~~(以下是未煮前的食材原貌)

110412-韓式泡菜內捲

 

110412-韓式泡菜內捲

 

110412-韓式泡菜內捲  

 

原本食譜看到是用蒸煮的方式,不過因為顧慮到要上班,沒時間等它慢慢蒸。

所以媽媽用泡菜煮了湯,加了幾朵香菇,說肉直接用燙的試試看,看好不好吃~  

嘿嘿~~當然沒問題啦~我立刻夾起幾個肉捲放進湯裏。

110412-韓式泡菜內捲  

這道菜又簡單、又快速喔!

因為肉片很薄,泡菜又是可以直接吃的,所以只要燙一下就可拿起來了~

味道很爽口,配合韓式泡菜微辣的口感,真對我胃口!make9420 (11).gif  

110412-韓式泡菜內捲

把它切開來,燙的剛好的豬肉,包著爽口的泡菜,多汁又誘人~

110412-韓式泡菜內捲  

和吸飽湯汁的香菇一起吃也很合~

後來我有加一些萵苣進去,也是煮一下就拿起來,
可以保持脆度,又沾有湯汁的味道,吃起來更甜喔!爽.gif  

 

 

 

 

大家不妨可以試試看,真的又簡單又好吃喔~
(後來發現最花時間的媽媽先做好了~就是包泡菜)

110412-韓式泡菜內捲      

 

 

官媽媽的創意料理,下次見~彎退.gif  (喂~)

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